Чек-лист: организация свадебного банкета

Свадьба - один из самых значимых дней в жизни каждого. Это праздник, полный ярких эмоций и радости, которые хочется разделить с родными и близкими. Важной частью свадьбы является свадебный банкет. Организация свадебного банкета – это серьезная и ответственная задача. Для того, чтобы все прошло гладко, необходимо продумать максимальное количество деталей и контролировать каждый этап торжества. 

Специально для вас мы составили чек-лист по организации свадебного банкета. Следуя этим рекомендациям, свадебный банкет пройдет успешно и запомнится гостям на долгие годы.

☑ Выберите ресторан или другую площадку

Ресторан, отель, поместье или другое место, где вы хотели бы провести свадебный банкет, должно быть выбрано в соответствии с вашими предпочтениями и создавать атмосферу уюта и радости. Не менее важным критерием при выборе становится удобство и доступность места, а также уровень сервиса и качество банкетного меню. Необходимо также обратить внимание на количество мест, которые может вместить выбранная площадка. Это особенно важно, если на вашей свадьбе будет много гостей.

☑ Определитесь с оформлением зала

Выбор стиля оформления должен соответствовать общей концепции свадьбы и отражать вкусы и желания молодоженов. Особенное внимание уделите президиуму - месту, где будут сидеть виновники торжества. От него зависит эстетичность всего зала. Важно помнить, что создание атмосферы - это не только визуальный эффект, но и удобство для гостей, так что гардеробные, места для фотосессий и детский уголок также должны быть учтены при выборе оформления банкетного зала на свадьбу.

☑ Подготовьте план рассадки

При составлении плана рассадки необходимо учитывать количество гостей и их возможные предпочтения, размещая их за столами таким образом, чтобы были учтены их отношения друг с другом или желания семьи молодоженов. Также стоит обратить внимание на комфортных расстояниях между столами, чтобы гости наслаждались времяпрепровождением, не находясь в непосредственной близости друг от друга. 

☑ Выберите меню

От выбранного меню зависят порции еды и количество блюд, которые требуются для гостей. Для расчета количества блюд можно использовать формулу: количество гостей Х 0,7-1 основное блюдо Х 2-3 закуски на каждого гостя. Для десертов можно использовать следующее приближенное соотношение: 1 десерт на 2-3 гостей.

Спиртные напитки следует выбирать таким образом, чтобы удовлетворить разнообразные вкусы, но при этом не переборщить с количеством. При расчете алкоголя нужно учитывать количество гостей и помнить, что мужчины чаще всего  пьют больше, чем женщины и пожилые люди. 

Для шампанского необходимо около 1 бутылки на 2-3 гостей на время тостов; Для вина рассчитывают примерно 1,5-2 бутылки на одного гостя на всю продолжительность банкета. Что касается крепких напитков, то для расчета количества нужно использовать следующую формулу: количество гостей Х 2-3 коктейля на каждого гостя. 

☑ Закажите свадебный торт

Свадебный торт - это один из самых запоминающихся элементов свадебного торжества.  У нас большой опыт в создании тортов на свадьбу, поэтому этот пункт мы берем на себя!)

Мы готовы предложить вам различные варианты тортов – от классических с множеством слоев и украшений до более современных вариантов с минималистичным дизайном. Мы готовы работать над дизайном вашего торта вместе с вами и учесть все ваши пожелания – от цветовой гаммы до размера и формы.

В нашей кондитерской вы получаете не только изысканный десерт, но и профессиональный сервис – мы доставим торт на мероприятие в удобное для вас время и поможем с его установкой и украшением.

Посмотреть наш каталог свадебных тортов можно здесь:

https://sweetmarin.ru/shop/svadebnyye-torty/ 

☑ Подготовьте сладкий стол для гостей

Не стоит забывать о сладкоежках, которым просто необходимо наличие десертов на свадебном банкете! Если на вашей свадьбе будут присутствовать любители сладкого или дети, стоит позаботиться о дополнительных десертах: капкейках, эклерах, пирожных и т.д. В нашей кондитерской вы можете заказать множество сладостей: от профитролей до пирожных “Картошка” в форме эскимо на палочке.

Сладкий стол на свадьбу - это отличная идея, которая сделает ваш праздник еще более запоминающимся и ярким. Он не только украсит свадебный зал, но и порадует гостей разнообразными десертами и сладостями. 

Заказать свадебный торт с доставкой в Санкт-Петербурге или другие сладости можно у нас на сайте или с помощью менеджера по телефону и в сообщениях Вконтакте. У нас собственная служба доставки, которая гарантирует, что заказ приедет в срок, и что важно – в целости и сохранности. 

Весенний рецепт ванильного печенья

Рецепт: Краффин