Что такое изомальт и для чего он нужен кондитерам

Что вы знаете об изомальте? Если говорить простыми словами, то это карамель. Но ее вкус более нежный. Кроме того, цвет изомальта можно сделать любым, даже абсолютно прозрачным!

Особенности изомальта

Изомальт - это отличный выбор для тех, кто любит экспериментировать с цветами и текстурами. С помощью него можно создавать имитацию различных материалов, таких как лед, вода, стекло и не только.

В последнее время набирают популярность торты, украшенные элементами из изомальта, которые имитируют всплески (это называется чашей из изомальта). Также многие заказывают торты с изомальтовыми леденцами на палочках. С помощью изомальта можно даже создать имитацию драгоценных камней! Такой декор на торте выглядит очень эффектно, привлекает внимание гостей и становится настоящим украшением праздника.

Одним из преимуществ изомальта является его низкое содержание калорий. Оно в 2 раза меньше, чем у обычного сахара, поэтому изомальт особенно привлекателен для тех, кто следит за своей фигурой. 

Можно ли изомальт детям? 

Изомальт безопасен для детей. Более того, он не вызывает кариес, аллергические реакции и не содержит ГМО. Изомальт имеет низкий гликемический индекс, а значит снижает риск резких скачков уровня сахара в крови у детей, страдающих нарушениями обмена веществ!

Хранение тортов с изомальтом

Важный нюанс: торты с декором из изомальта лучше не хранить в обычном холодильнике. Из-за повышенной влажности такая карамель может слегка подтаивать. Но не переживайте, у нас вы можете заказать торт с доставкой к нужному вам времени, так что угощение будет подано прямо на праздник!

Торты с декором из изомальта являются отличным выбором для тех, кто хочет заказать уникальный торт на праздник. Изомальтовый декор открывает неограниченные возможности для создания оригинального и праздничного оформления. Удивите своих гостей необычным десертом, а мы вам в этом поможем и приготовим торт любой сложности!

Где заказать торт с изомальтом в Санкт-Петербурге

Заказать торт с изомальтом с доставкой в Санкт-Петербурге можно у нас на сайте или с помощью менеджера по телефону и в сообщениях Вконтакте. За тортиком можно приехать самостоятельно, а можно заказать доставку. У нас собственная служба доставки, которая гарантирует, что заказ приедет в срок, и что важно – в целости и сохранности.

Как прошла моя свадебная дегустация в кондитерской SweetMarin

Торт на детский праздник: на что обратить внимание?