Как рассчитать вес свадебного торта

При заказе свадебного торта всегда возникает вопрос - какой вес торта лучше выбрать и хватит ли этого всем гостям? И что, если хочется красивый высокий торт, а на событии будут только самые близкие?

Считается, что каждый гость съедает около 150-200 г торта. Это вес одного кусочка. Если хотите накормить больше людей или оставить запас - прибавляем еще несколько сотен граммов.

От чего может меняться вес свадебного торта

• Начинка
  
  

Вес торта зависит от начинки. Есть более тяжёлые, например, "Красный бархат" или "Шоколадный трюфель". У тяжелых начинок более влажные пропитанные коржи, поэтому для них берётся в расчёт 230-260 г торта на каждого гостя. Правда, кто-то точно захочет съесть второй кусочек. Так что брать стоит с запасом - для сладкоежек.

• Декор
  

  
  Не стоит забывать и о том, что вес торта может меняться от количества декора. Поэтому общий вес свадебного торта будет больше, даже если декора совсем немного.

• Количество ярусов
  
  

  Если вы выбрали многоярусный торт на свадьбу и хотите, чтобы он выглядел большим и впечатляющим, то учитывайте, что минимальный вес для 3-х ярусного торта должен быть около 5-6 кг, а для 2-х ярусного – 3-4 кг. В противном случае, свадебный торт будет выглядеть слишком маленьким.
  
  Но если вы празднуете свадьбу в небольшом кругу близких людей, то на помощь может прийти фальш-ярус - дополнительная несъедобная конструкция в торте, которая заменяет настоящий ярус. Фальш-ярусы изготавливаются из безопасного материала, пенопласта, поэтому он никак не испортит свадебный торт.

  
  

• Количество гостей (и их аппетит)
  
  

  Чем больше гостей - тем больше должен быть вес торта. Учитывайте заранее, что кто-то из гостей захочет съесть несколько кусочков или выбрать кусок побольше - например, первый кусочек, который отрезают жених и невеста, обычно гораздо больше, чем стандартная порция 150-200 г.
  
  

На самом деле, чтобы определиться с весом свадебного торта, достаточно связаться с менеджером по телефону или в соц.сетях и попросить его рассчитать нужный вес, исходя из количества, возраста гостей и выбранной начинки. Он все объяснит и подробно расскажет.

Мы всегда за то, чтобы сделать ваш выбор идеального угощения проще. Так что оставьте всё трудное для нас.

Фальш-ярус в свадебном торте

Свадебный торт на заказ: на что обратить внимание