Простой и быстрый рецепт ирисок в домашних условиях

Хотите приготовить что-то вкусное и оригинальное для чаепития с друзьями или близкими? Предлагаем вам рецепт домашних ирисок! Помните эти конфетки из детства?) Раньше их было трудно достать в магазине, поэтому мама готовила их сама, чтобы нас порадовать. Столько воспоминаний в одной только сладости!

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить ириски в домашних условиях, используя лишь несколько доступных ингредиентов и минимум времени в кухне. Не удивляйтесь, если наш рецепт станет для вас настоящей находкой - ведь домашние ириски получаются намного вкуснее и полезнее, чем покупные :)

Ингредиенты

• сахар - 360 г
• сироп глюкозы - 60 г
• вода - 60 мл
• сливки - 240 мл
• сливочное масло - 60 г

Приступаем к приготовлению

Поместите в кастрюлю 360 г сахара, 60 г глюкозы и 60 мл воды. Доведите смесь до кипения, не мешая.

1. Поместите в кастрюлю 360 г сахара, 60 г глюкозы и 60 мл воды. Доведите смесь до кипения, не мешая.
   
   
2. В кипящую смесь добавьте 240 мл сливок и 60 г сливочного масла.
   
   
3. Оставьте массу на огне, постоянно помешивая силиконовой лопаткой.
   
   
4. Готовую массу разместите в форме для выпечки, чтобы основа для ириса в толщину была не более 5-10 мм.
   
   
5. Поставьте форму в холодильник до полного застывания.
   
   
6. Достаньте основу из холодильника, поделите ее на небольшие ириски. По желанию можно их украсить или присыпать орехами.

Десерт со вкусом детства готов! Приятного аппетита :)

Мальчик или девочка? Идеи для гендер-пати

Чек-лист: Как организовать Выпускной в Детском саду