Простой рецепт Тирамису

Тирамису - это классический десерт из Италии, который знаком многим людям по всему миру. Этот десерт состоит из слоев нежных бисквитов, пропитанных кофе, и масляной начинки из маскарпоне, яиц и сахара. Сегодня мы хотим поделиться с вами легким и вкусным рецептом этого десерта.

Ингредиенты

- Бисквитные палочки (или савоярди) - 300 г

- Маскарпоне (или другой творожный сыр) - 500 г

- Сахар - 150 г

- Сливки - 400 мл

- Яйца - 6 шт.

- Кофе (любой на ваш вкус) - 300 мл

- Какао-порошок - для украшения

Приступаем к приготовлению

Шаг 1. Заварите кофе, но будьте аккуратны с сахаром, так как бисквит уже сам по себе сладкий. Дайте кофе остыть до комнатной температуры.

Шаг 2. Отделите белки от желтков. Белки отложите в сторону, а желтки смешайте с сахаром и взбейте до образования пышной массы. Затем добавьте творожный сыр и снова аккуратно взбейте до однородной массы.

Шаг 3. В отдельной миске взбейте сливки до пышности. Затем соедините их с творожным сыром и яичной смесью, аккуратно перемешивая, чтобы не повредить текстуру сливок.

Шаг 4. Возьмите прямоугольную форму. В предварительно остывший кофе погрузите бисквитные палочки (или савоярди) и подержите их так несколько секунд, чтобы они пропитались. Затем выньте палочки из кофе и укладывайте послойно на дно формы. На каждый слой бисквита распределите творожную начинку.

Шаг 5. Посыпьте десерт какао-порошком и украсьте по желанию.

Тирамису готов к подаче! Этот десерт идеально подходит для любой торжественной обстановки или просто для того, чтобы порадовать себя и своих близких в любое время дня. Приятного аппетита!

Итоги апреля в SweetMarin

Как прошла моя свадебная дегустация в кондитерской SweetMarin