Рецепт морковного кекса

Морковный кекс – это идеальный десерт для любителей сладких и полезных десертов. Такой кекс получается сочным и ароматным благодаря добавлению в тесто свежей моркови. Кроме того, морковь богата витаминами и минералами, что делает кекс не только вкусным, но и полезным для здоровья. Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом простого и вкусного морковного кекса.

Ингредиенты

• Сахар – 1 стакан
• Мука – 2 стакана
• Морковь – 2 штуки (среднего размера)
• Сода – 1 чайная ложка
• Пищевая соль – ¼ чайной ложки
• Растительное масло – 1 стакан
• Яйца – 3 штуки
• Коричневый сахар – ½ стакана
• Корица – 1 чайная ложка
• Ванильный экстракт – 1 чайная ложка

Шаг 1: Готовим тесто

1. Перед началом приготовления теста для морковного кекса необходимо измельчить ее блендером или натереть на мелкой терке.
   
   
2. Далее, необходимо взбить яйца в большой чашке, постепенно добавляя сахар и ванильный экстракт.
   
   
3. В другой чашке соедините муку, соду, соль, корицу и коричневый сахар.
   
   
4. Смешайте вместе смесь муки и яиц с морковью и растительным маслом. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Шаг 2: Выпекаем кекс

1. Перед началом выпечки необходимо разогреть духовку до температуры 180 градусов.
   
   
2. На среднюю скорость насадите тесто в силиконовые формы для кексов.
   
   
3. Заполните формы на 2/3 и отправьте в духовку на 20-25 минут. Проверьте готовность кексов с помощью воткнув в них зубочистку. Если она осталась сухой – ваш кекс готов.

Шаг 3: Подача на стол

1. Необходимо дать морковным кексам остыть в формах на столе в течение 10-15 минут.
   
   
2. Затем можно аккуратно вытащить кексы из форм, переложить на блюдо и подавать готовый десерт вашей семье или друзьям :)

Готово! Приятного аппетита.

Рецепт торта из зефира без выпечки

Незабываемый торт на Выпускной