Простой рецепт Шарлотки

Шарлотка - это классический домашний десерт, любимый многими за свою простоту и вкус. Говорят, у каждой хозяйки есть свой особенный рецепт яблочного пирога. Сегодня мы хотим поделиться нашим! Это идеальный десерт для тех, кто не любит тратить много времени за плитой.

Ингредиенты

• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 4 яблока
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. корицы (опционально)
• щепотка соли

Приступаем к приготовлению

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
   
   
2. Отделите белки от желтков и взбейте белки вместе с щепоткой соли до плотной пены.
   
   
3. Добавьте сахар и продолжайте взбивать белки.
   
   
4. Перемешайте муку с разрыхлителем и корицей (если используете) в отдельной миске.
   
   
5. Сложите смесь муки постепенно в белково-сахарную массу, перемешивая его медленно и аккуратно, чтобы сохранить воздушность белков.
   
   
6. Нарежьте яблоки на тонкие ломтики и выложите их на дно смазанной маслом формы.
   
   
7. Залейте яблоки смесью яичных белков и муки.
   
   
8. Выпекайте шарлотку в духовке в течение 35-40 минут, пока верх не станет золотистым и не поднимется (чтобы убедиться в готовности шарлотки, проведите зубочисткой или ножом, если они выходят сухими, то шарлотка готова).
   
   
9. Оставьте шарлотку на 10 минут, чтобы она остыла, а затем выньте ее из формы и нарежьте на порции.
   
   
10. Подавайте шарлотку с дольками яблок или клубникой и взбитыми сливками по желанию.

Готово! Приятного аппетита :)

Торт на День Главного бухгалтера в Санкт-Петербурге

Выбор начинки для торта на Выпускной