Мы просто хотели дать тебе знать, что мы продолжаем работать в обычном режиме. У нас есть своя служба доставки и бесконтактная оплата
Санкт-Петербург
Выбран город: Санкт-Петербург?
ул. Якорная д.15 9:00 — 20:00 ежедневно
8 (931) 217-07-06 Заказать звонок

Рецепт новогоднего торта «Ёлочка»



Приближается пора новогодних застолий. Классическим оливье и селедкой под шубой уже мало кого удивишь, поэтому нужны новые решения. Хотите поразить гостей в Новый год – приготовьте торт своими руками в домашних условиях в виде главного символа праздника, нарядной ёлки. А мы вам поможем:

Ингредиенты

  • Яйца – 5 шт
  • Сахар – 300 г
  • Мука – 200 г
  • Сливочный сыр – 500 г
  • Сливки – 150 мл
  • Черная смородина – 200 г
  • Зеленый пищевой краситель
  • Декор (при желании) – кокосовая стружка, маршмеллоу, драже и др.

  1. Чтобы сделать бисквит для торта, отделите яичный белок от желтков. Смешайте 5 белков и 100 г сахара, взбейте получившуюся массу миксером до состояния крепких пиков.


  2. В отдельной емкости взбейте 5 желтков со 100 г сахара до однородности и добавьте к белкам. После смешайте 200 г муки с яичной смесью.


  3. Готовое тесто поместите в форму на пергамент и выпекайте 15 минут при 180°C.


  4. Взбейте 150 г холодного сливочного сыра со 150 мл сливок и 100 г сахара.


  5. 1/3 крема отделите и положите в отдельную емкость. В оставшуюся массу добавьте зеленый пищевой краситель и взбейте крем.


  6. С помощью круглых форм разного диаметра вырежьте 4 коржа.


  7. На подложку выложите самый крупный корж – чтобы он не скользил, поставьте его на небольшую каплю крема. Далее нанесите на корж плотный слой белого крема по всей поверхности и поместите в центр небольшую горсть ягод.  Для удобства поместите крем в кондитерский мешок. Повторяйте этот шаг, пока коржи не закончатся. Остатками крема закройте видимые части бисквита.


  8. Покройте торт зеленым кремом при помощи специальной насадки на кондитерский мешок, чтобы сделать пушистые хвойные веточки.


  9. Для украшения торта на Новый год возьмите конфеты или драже – они напоминают новогодние игрушки. Кокосовой стружкой создайте эффект заснеженной ёлки, а вокруг торта поместите несколько маршмеллоу, похожие на сугробы.


Всё! Торт на Новый год 2023 готов!

3 причины почему трескается крем на тортах
Рецепт легкого смородинового сорбета
Оставьте номер и мы поможем с выбором торта
Телефон
Фильтры
Форма:
Ярусы:
Покрытие:
Декор:
Заказать торт
по фото
Фото торта
Удалить
Ваше имя
Телефон
Комментарии
5 причин
заказать у нас
Гарантия 100%
Торт не понравился - не платите
Подробнее...
Торт приедет вовремя
Cвоя служба логистики Заказ на завтра до 17:00
Стоимость доставки
Без маргарина и растительных сливок
Читать про Трансжиры
Это бесплатно
Коробка бесплатно. Перевес торта за наш счет
Легко заказать!
Материалы на данном сайте носят информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ. Политика конфиденциальности
WhatsApp Хочу индивидуальную
подборку тортов в WhatsApp
Telegram
наверх